Micro-ondas: Mitos e Verdades O micro-ondas é um aparelho comum em muitas cozinhas, mas ainda é cercado por mitos e dúvidas sobre sua segurança. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a FDA, o micro-ondas não faz mal à saúde quando usado corretamente. Os especialistas explicam que o micro-ondas utiliza ondas eletromagnéticas […]
Micro-ondas faz mal? Veja mitos e o que a ciência diz sobre Read More »
Água Destilada: É Seguro Consumir? A água destilada é composta quase exclusivamente por H2O puro, diferentemente da água fornecida pelas empresas de abastecimento, que contém sais minerais e outras substâncias. Muitas pessoas se perguntam se é seguro consumir água destilada, e a resposta é sim, desde que sejam considerados os aspectos nutricionais. A água tratada
É seguro tomar água pura (destilada)? Read More »
Reduzindo Desperdícios: O Papel do Planejamento e Segurança Alimentar nos Restaurantes No Dia da Campanha do Quilo, estabelecimentos de comida a quilo destacam a importância da gestão da produção, normas sanitárias e sustentabilidade para minimizar o desperdício de alimentos. O controle do desperdício de alimentos é um dos principais desafios enfrentados por esses restaurantes, que
Planejamento e segurança alimentar ajudam restaurantes a reduzir desperdícios Read More »
Dia do Agricultor: A Importância da Inovação no Campo O Dia do Agricultor é uma data especial para reconhecer o trabalho árduo e dedicado dos agricultores que produzem alimentos para nossa mesa. No entanto, é importante destacar que a inovação no campo começa com quem produz. Os agricultores são os principais responsáveis por garantir a
Dia do Agricultor: A inovação no campo começa com quem produz Read More »
Impacto da Onda de Calor na Produção de Alimentos na Europa A onda de calor que atingiu a Europa em junho teve um impacto significativo na produção de alimentos, especialmente no que diz respeito ao milho e ao trigo. De acordo com estimativas, o prejuízo causado pela onda de calor é de aproximadamente 2 bilhões
Milho e trigo: o estrago bilionário da onda de calor europeia na produção de alimentos Read More »
Recall de Ovos nos EUA devido a Risco de Salmonella A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA informou que a Midwest Poultry Services está realizando um recall voluntário de aproximadamente 1,589 milhão de ovos de casca branca e marrom de aves sem gaiola produzidos no Texas. O motivo do recall é a potencial contaminação
Empresa dos EUA faz recall de quase 1,6 milhão de ovos por risco de Salmonella Read More »
Apreensão de Lotes de Azeite e Doces pela Anvisa A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a apreensão de todos os lotes do azeite de Oliva Extra Virgem da marca San Oliveto e de todos os produtos da Indústria e Comércio de Doces Fatti a Mano Ltda. Essa medida foi tomada devido a irregularidades
Anvisa manda apreender lotes de azeite e doces; veja de quais marcas Read More »
Fome Mundial: Um Desafio Persistente A fome é um problema grave e persistente em todo o mundo, afetando centenas de milhões de pessoas. De acordo com o relatório da Organização das Nações Unidas (ONU) sobre o Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2026, a população mundial em situação de fome diminuiu pelo terceiro
Fome mundial atinge 645 milhões de pessoas, diz relatório da ONU Read More »
Proibição de Produtos Alimentícios pela Anvisa A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é responsável por garantir a segurança e a qualidade dos produtos consumidos no Brasil. Recentemente, a Anvisa determinou a apreensão e a proibição de comercialização de dois produtos alimentícios: um azeite de oliva extra virgem e uma linha de doces artesanais. Essa
Anvisa proíbe venda de azeite extra virgem e doces artesanais; veja quais Read More »
Panela Quente na Geladeira: Mitos e Riscos Reais A ideia de guardar comida quente diretamente na geladeira é um tópico frequentemente debatido, cercado por mitos e preocupações sobre a segurança e o funcionamento do refrigerador. Muitas pessoas acreditam que colocar uma panela recém-saída do fogão na geladeira pode causar danos ao motor do aparelho, enquanto
Panela quente pode ir para a geladeira? O maior risco não é o motor Read More »
