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gastronomia

9 dicas de Monique Alfradique para ver, comer e curtir em Miami

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Descobrindo Miami com Monique Alfradique Miami, uma cidade conhecida por sua diversidade cultural e artística, foi o destino escolhido por Monique Alfradique para sua última viagem. A atriz e apresentadora, que sempre busca misturar trabalho e descoberta em suas viagens, compartilhou conosco seu roteiro personalizado para explorar a cidade. Arte e Cultura Monique começou sua […]

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Festival Praça Viva reúne cultura e gastronomia no Grande Mucuripe

Espetáculos /

Festival Praça Viva: Uma Celebração da Cultura e Gastronomia no Grande Mucuripe O Festival Praça Viva, uma iniciativa do Instituto Olga Barroso, está pronto para acontecer no Grande Mucuripe, reunindo música, circo, cultura popular, gastronomia e artesanato em um evento gratuito e divertido para toda a família. A presidenta do Instituto, Val Lorenço, destaca a

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11 novidades gastronômicas em São Paulo

Empresas & Economia /

Novidades Gastronômicas em São Paulo A cidade de São Paulo é conhecida por sua vibrante cena gastronômica, que nunca para de surpreender. Com uma constante sucessão de eventos, inaugurações e colaborações inovadoras, a capital paulista se consolida como um dos principais destinos gastronômicos do mundo. Entre as novidades que estão movimentando a cena gastronômica da

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Festivais gastronômicos fortalecem restaurantes e estimulam experiências culinárias 

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Festivais Gastronômicos: Um Impulso para a Economia Local Os festivais gastronômicos têm se tornado uma ferramenta importante para os restaurantes e bares de todo o país, oferecendo uma oportunidade única para que esses estabelecimentos mostrem suas habilidades culinárias e conquistem novos clientes. Eventos como o Brasil Sabor e o Comida di Buteco são exemplos de

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Dia do Chef: 11 chefs brasileiras contam o que as inspira, satisfaz e emociona

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Dia do Chef: 11 chefs brasileiras contam o que as inspira, satisfaz e emociona No Dia Nacional do Chef de Cozinha, reunimos 11 chefs brasileiras que estão entre as mais relevantes da gastronomia brasileira hoje. Elas compartilham o que as inspirou a se tornarem chefs, o que as satisfaz no dia a dia e quais

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Da memória ao menu: chefs contam os pratos de suas vidas

Empresas & Economia /

Da Memória ao Menu: A Jornada dos Chefs Brasileiros A culinária brasileira é um reflexo da diversidade e riqueza cultural do país, e os chefs brasileiros estão no centro dessa cena gastronômica vibrante. Eles têm a capacidade de transformar lembranças afetivas em pratos que ocupam os cardápios de alguns dos principais restaurantes e hotéis do

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Food trucks crescem no Brasil com agilidade, público fiel e potencial global

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Food Trucks: Um Negócio em Expansão no Brasil O mercado de food trucks no Brasil está em constante crescimento, graças ao seu modelo de negócio flexível e aos custos reduzidos. Com operações ágeis e uma alta capacidade de adaptação, esses veículos têm conquistado o mercado e atraído um público fiel. Um dos principais fatores que

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Ele ajudou o Fasano a crescer. Agora vai faturar R$ 75 milhões com rede própria de restaurantes

Empresas & Economia /

Ricardo Trevisani: O Homem Por Trás do Sucesso do Fasano Ricardo Trevisani é um nome que pode não ser tão conhecido quanto Rogério Fasano, mas sua contribuição para o sucesso do Grupo Fasano é inegável. Com quase duas décadas de trabalho árduo, Trevisani ajudou a expandir o grupo de gastronomia mais conhecido do país, participando

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De bar a hotel cinco estrelas: por que restaurantes apostam no club sandwich

Empresas & Economia /

O Resgate do Clássico: O Club Sandwich no Mercado Gastronômico O club sandwich, um sanduíche criado nos clubes privados dos Estados Unidos no fim do século XIX, está vivendo um renascimento nos restaurantes de perfil premium. Esse lanche, que antes era considerado apenas um conforto alimentar, agora ocupa um espaço de destaque no mercado de

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