Embrapa produz em laboratório salmão, caviar e anéis de lula veganos
Embrapa Desenvolve Alimentos Impressos em Laboratório A Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, com sede em Brasília, desenvolveu amostras de alimentos impressos com base vegetal, que mimetizam filé de salmão, caviar e anéis de lula. Esses alimentos foram criados após 30 meses de pesquisa no Laboratório de Nanobiotecnologia (LNANO) e têm gosto e características nutricionais semelhantes […]
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