Interdição de Lote de Leite Condensado La Vaquita

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição cautelar de um lote do leite condensado semidesnatado da marca La Vaquita, produzido pela empresa Apti Alimentos Ltda. O lote 183/3 B é o único afetado pela medida.

Segundo a Anvisa, o produto foi reprovado no teste microbiológico Estafilococos Coagulase Positiva (ECP), realizado pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ). Esse teste é fundamental para garantir a segurança dos produtos alimentícios, pois mede a quantidade de bactérias Staphylococcus aureus em alimentos, bebidas e embalagens.

A presença desses microrganismos em níveis elevados pode causar intoxicações alimentares e outras doenças. Por essa razão, a Anvisa considera o teste ECP essencial para evitar a exposição ao consumo e uso de produtos irregulares ou sob suspeita.

• O lote 183/3 B do leite condensado semidesnatado La Vaquita está interditado;
• O produto foi reprovado no teste microbiológico ECP;
• A Anvisa considera o teste ECP fundamental para garantir a segurança dos produtos alimentícios.

A interdição cautelar não possui caráter punitivo, mas sim preventivo, visando evitar a exposição ao consumo e uso de produtos irregulares ou sob suspeita. A medida é importante para proteger a saúde dos consumidores e garantir a segurança dos produtos alimentícios.

É importante ressaltar que a interdição cautelar é uma medida temporária, até que sejam realizadas investigações mais aprofundadas e sejam tomadas as medidas necessárias para garantir a segurança do produto.

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