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Culinária Amazônica

Gastronomia premiada e experiências exclusivas marcam noite da UZZO com Felipe Schaedler

Empresas & Economia /

Gastronomia Premiada e Experiências Exclusivas O chef Felipe Schaedler, um dos nomes mais importantes da gastronomia brasileira, será o anfitrião gastronômico do coquetel de boas-vindas promovido pela UZZO Empreendimentos no dia 18 de junho, no Moquém do Banzeiro, em Manaus. À frente do Banzeiro, restaurante que se tornou referência nacional da culinária amazônica, Schaedler vive […]

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Saber amazônico das tacacazeiras é tombado como patrimônio nacional

Espetáculos /

O Saber Amazônico das Tacacazeiras: Um Patrimônio Nacional O tacacá, um prato tradicional da Amazônia brasileira, é mais do que apenas uma iguaria deliciosa. Ele é o resultado de saberes tradicionais da agricultura e da culinária, passados de geração em geração pelas tacacazeiras, mulheres responsáveis por seu preparo. Recentemente, o Instituto do Patrimônio Histórico e

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Sabores do Norte: ancestralidade que mantém a floresta de pé

Espetáculos /

Sabores do Norte: ancestralidade que mantém a floresta de pé Os sabores indígenas e amazônicos são uma rica herança cultural que pode ser experimentada de forma única e imersiva em Belém, no Pará. A cidade será palco da COP30, a Conferência das Nações Unidas para as Mudanças Climáticas, e os visitantes terão a chance de

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“Figa 2025: Manaus vira capital da gastronomia amazônica!”

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Figa 2025: Manaus se Transforma na Capital da Gastronomia Amazônica A cidade de Manaus está se preparando para receber a 6ª edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (Figa 2025), um evento que promete valorizar a culinária amazônica como patrimônio cultural e impulsionar o turismo gastronômico na região. Com o apoio da Prefeitura de Manaus,

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