Falhas na Higiene e Manipulação de Alimentos no Brasil Um estudo recente revelou que muitos brasileiros adotam práticas inadequadas de higiene e manipulação de alimentos em casa, o que eleva o risco de surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) nos lares do país. Os pesquisadores do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) investigaram os […]
Retirada de Fórmula Infantil: Medida de Precaução da Danone A Danone, uma das principais marcas de produtos alimentícios para bebês, anunciou recentemente a retirada de lotes de fórmula infantil de vários mercados. Essa medida foi tomada como uma precaução devido aos recentes casos envolvendo contaminação dos produtos com cereulida, um tipo de toxina que pode
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China Pressiona Nestlé a Acelerar Recall de Fórmulas Infantís As autoridades chinesas estão pressionando a Nestlé para que aja rapidamente no recolhimento de fórmulas infantis no país, devido a preocupações com possível contaminação. A Administração Estatal de Regulação do Mercado afirmou que a Nestlé tem uma importante responsabilidade corporativa de proteger os direitos e interesses
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Recolhimento de Produtos Alimentícios Contaminados A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de lotes de panetones contaminados. Além disso, produtos alimentícios que contêm cogumelos também foram alvo de ação fiscal e devem ser recolhidos. Essa medida visa garantir a segurança alimentar da população, evitando a ingestão de produtos que possam causar danos
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