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conservação de alimentos

7 alimentos para NUNCA congelar — e o jeito certo de guardar cada um

Tecnologia /

7 Alimentos que Não Devem Ser Congelados Embora o congelamento seja uma forma eficaz de conservar alimentos, existem alguns que não se dão bem com as baixas temperaturas. Quando congelados e descongelados, esses alimentos podem sofrer alterações na textura, no sabor ou perder qualidade de modo geral. Para evitar prejuízos e decepções culinárias, é importante […]

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Geladeira da Xiaomi funciona abaixo de 0°C sem congelar; entenda como funciona

Tecnologia /

Geladeira da Xiaomi: Inovação em Tecnologia de Refrigeração A Xiaomi recentemente lançou a Mijia Refrigerator Pro Cross Embedded 560L, uma geladeira que se destaca por sua capacidade de funcionar a temperaturas abaixo de 0°C sem congelar os alimentos. Isso é possível graças à tecnologia “Micro Ice Fresh”, que utiliza um sistema de resfriamento duplo independente

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3 truques fáceis e baratos para deixar as bananas frescas por mais tempo

Tecnologia /

Dicas para Manter as Bananas Frescas por Mais Tempo Quem nunca comprou um cacho de bananas perfeitamente amarelas e, poucos dias depois, se deparou com frutas escuras e moles? Esse amadurecimento acelerado é um desafio comum, especialmente em climas quentes, onde a temperatura alta favorece a ação de microrganismos e enzimas naturais que aceleram o

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