Modelo de Comida a Quilo: Uma Oportunidade para Restaurantes O modelo de comida a quilo está ganhando força no setor de alimentação fora do lar, de acordo com uma pesquisa da Abrasel. Essa tendência é impulsionada por mudanças nos hábitos de consumo dos clientes, que buscam opções mais personalizadas e econômicas. Os restaurantes por quilo […]
Modelo de comida a quilo ganha força com novo perfil do consumidor Read More »
Tradições de São João: Um Impulso para o Setor de Alimentação Fora do Lar O período de São João é uma das datas mais significativas do primeiro semestre para o setor de alimentação fora do lar no Brasil. Durante esse tempo, a valorização da culinária regional, o aumento do fluxo turístico e as festas temáticas
Tradições de São João movimenta bares e restaurantes pelo Brasil Read More »
Dia Mundial da Batata Frita: Um Alimento que Movimenta Bilhões No dia 30 de maio, celebramos o Dia Mundial da Batata Frita, um alimento que não apenas é delicioso, mas também movimenta uma quantia significativa de dinheiro no Brasil. De acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB), a batata frita movimentou aproximadamente R$ 58,5 bilhões
Dia Mundial da Batata Frita: alimento movimenta R$ 58,5 bilhões no Brasil Read More »
Congresso da Abrasel: Um Encontro para Empresários do Food Service O 38° Congresso Abrasel está prestes a acontecer em Brasília, reunindo empresários e profissionais do setor de alimentação fora do lar para discutir desafios e tendências do food service. O evento, que ocorrerá entre os dias 16 e 18 de junho, oferecerá uma oportunidade única
Copa do Mundo 2026: Um Impulso para Bares e Restaurantes A Copa do Mundo de 2026 está se aproximando e, com ela, uma grande oportunidade para o setor de alimentação fora do lar em todo o país. De acordo com uma pesquisa recente, muitos consumidores pretendem assistir às partidas da seleção brasileira fora de casa,
Copa do Mundo 2026 impulsiona bares e restaurantes Read More »
Food Trucks: Um Negócio em Expansão no Brasil O mercado de food trucks no Brasil está em constante crescimento, graças ao seu modelo de negócio flexível e aos custos reduzidos. Com operações ágeis e uma alta capacidade de adaptação, esses veículos têm conquistado o mercado e atraído um público fiel. Um dos principais fatores que
Food trucks crescem no Brasil com agilidade, público fiel e potencial global Read More »
Restaurantes Temáticos: Uma Nova Era de Experiência Gastronômica Os restaurantes temáticos estão se tornando cada vez mais populares, oferecendo aos clientes uma experiência única e imersiva que vai além da simples refeição. Esses estabelecimentos criam ambientes temáticos que transportam os clientes para diferentes mundos e épocas, proporcionando uma experiência sensorial que combina comida, entretenimento e
Restaurantes temáticos ganham força ao transformar refeição em experiência Read More »
O Sertanejo no Consumo Fora do Lar O gênero musical sertanejo tem ganhado espaço em diferentes regiões do país, tornando-se uma estratégia importante para estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar. A música sertaneja está ligada ao fluxo de clientes, identidade das casas e permanência do público no consumo fora do lar. De acordo
Sertanejo reforça fluxo, identidade e permanência de público no consumo fora do lar Read More »
Grupo Trigo Negocia Compra da Casa do Pão de Queijo O Grupo Trigo, conhecido por ser dono de marcas como Spoleto, China in Box e Gendai, está em negociações para adquirir a Casa do Pão de Queijo. A Casa do Pão de Queijo é uma empresa que atualmente está em recuperação judicial, enfrentando uma dívida
Grupo Trigo, dono do Spoleto, negocia compra da Casa do Pão de Queijo Read More »
Setor de Alimentação Fora do Lar Mostra Recuperação O setor de alimentação fora do lar no Brasil registrou um importante marco em agosto deste ano, com o menor índice de empresas operando no prejuízo desde o início da pandemia de Covid-19. De acordo com levantamento da Associação Brasileira de Bares e Levantamentos (Abrasel), apenas 16%
Setor de alimentação fora do lar mostra recuperação Read More »
