Produtor de MG Investe em Manejo Sustentável e Obtém Aumento de 22% na Produção de Café

O produtor Guilherme Foresti, de 31 anos, administrador da Fazenda Lobo em Três Corações, Minas Gerais, é um exemplo de como o manejo sustentável pode trazer benefícios econômicos e ambientais. Após uma geada em 2021 que causou a perda de 40% da produção, Foresti decidiu investir em práticas regenerativas, como a agrofloresta, e obteve um aumento de 22% na produção de café.

A Fazenda Lobo registrou uma produção média de 37,15 sacas de café por hectare no biênio 2024/2025, um aumento significativo em relação à produção média de 30,4 sc/ha no biênio anterior. Além disso, a produção média da fazenda antes da implementação das medidas sustentáveis era de 26,85 sc/ha, 38,3% menor do que o último biênio.

Práticas Sustentáveis Adotadas

• Agrofloresta: cultivo de café sombreado no meio de floresta, que protege as plantas de geada e diminui a temperatura.
• Plantio de plantas de cobertura: promove a regeneração do solo, ciclagem de nutrientes e descompactação do solo.
• Lavagem do café com recirculação e reutilização da água: otimiza o uso dos recursos hídricos.
• Arborização em áreas convencionais: reflorestamento da fazenda e proteção de nascentes.

Essas práticas sustentáveis trouxeram benefícios econômicos e ambientais para a Fazenda Lobo, incluindo a diminuição da dependência de crédito e o aumento da resiliência nas áreas de cultivo de café.

Parceria com a Nespresso

A Fazenda Lobo faz parte do Programa AAA de Qualidade Sustentável da Nespresso, que oferece suporte técnico e financeiro para implementar práticas sustentáveis. A empresa também investe em projetos conjuntos com os produtores para reduzir as emissões de carbono e aumentar a produtividade.

O gerente executivo de Café Verde da Nespresso Brasil, Daniel Motyl, destaca a importância da parceria com os produtores para alcançar os objetivos de sustentabilidade. “A Nespresso oferece subsídios aos produtores para que testem novas práticas de fertilização, como o uso de um composto de palha de café com esterco, que compensa o investimento inicial em cerca de dois anos e pode ser mais econômico que fertilizantes.”

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