Mania nacional, consumo de chocolate tende a crescer no país
O chocolate é um produto que está presente na vida dos brasileiros há muitas décadas, e o país é um mercado importante para a indústria de chocolates. De acordo com o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), Jaime Recena, o consumo de chocolate no Brasil é de quase 4 quilos por ano, e há um potencial de expansão muito grande, considerando que os mercados norte-americano e europeu têm consumo per capita de 9 kg a 10 kg/ano.
A indústria de chocolates no Brasil está em constante evolução, com a produção de chocolates finos e inovação sendo os principais impulsionadores do setor. Em 2024, foram produzidas 805 mil toneladas de chocolates no país, e em 2025, o número subiu para 814 mil toneladas. Além disso, a exportação de chocolates também está em alta, com as vendas dirigidas a aproximadamente 168 países.
- A produção de chocolates no Brasil está em constante crescimento, com a estimativa de que a produção de 2026 continue crescendo.
- O consumo per capita de chocolate no Brasil é de quase 4 quilos por ano, com um potencial de expansão muito grande.
- A indústria de chocolates no Brasil está em constante evolução, com a produção de chocolates finos e inovação sendo os principais impulsionadores do setor.
A Abicab representa atualmente 96% dos principais fabricantes de chocolates, além de 62% dos fabricantes de amendoim e 68% das indústrias de balas. Além disso, a entidade também está trabalhando para abrir mercado para os pequenos fabricantes de chocolates, por meio de um programa com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).
O setor de chocolates também está gerando empregos, com as indústrias associadas à Abicab gerando em torno de 450 mil postos de trabalho. Além disso, a Páscoa é um momento de oportunidade para o setor, com a taxa de empregabilidade de 30% e o lançamento de novidades pelo setor.
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