Safra de Café no Brasil: Projeção para 2026/27

A safra de café no Brasil para o período 2026/27 foi estimada em 69,3 milhões de sacas de 60kg, uma alta de 10,1% em comparação com a temporada anterior, de acordo com um relatório do banco Itaú BBA. Essa melhora é atribuída a condições climáticas mais favoráveis após anos de extremidades climáticas.

Do total da produção, a safra de café arábica deve somar 44,8 milhões de sacas, representando um aumento de 18% em relação ao ano anterior. Já a safra de canéfora (robusta e conilon) foi prevista em 24,5 milhões de sacas, uma redução de 2% em comparação com o ciclo anterior.

Fatores que Influenciaram a Projeção

Os fatores que contribuíram para essa projeção incluem:

• Temperaturas mais amenas durante o período de pré-florada, o que melhorou o pegamento e sustenta a expectativa de recuperação do café arábica em 2026/27.
• O desempenho do café robusta no Espírito Santo e Bahia também apresentou bons resultados.

Apesar do crescimento, a safra projetada para 2026/27 ainda está abaixo do recorde registrado em 2020/21, quando o país colheu 69,9 milhões de sacas.

Exportações e Consumo

O Itaú BBA também indicou um crescimento de 12% nas exportações de café no período 2026/27, para 45,6 milhões de sacas. O consumo de café no país, que é o segundo maior consumidor após os Estados Unidos, foi estimado em 22,3 milhões de sacas, mantendo-se estável em relação ao ciclo passado.

Com isso, os estoques finais deverão quadruplicar para 2 milhões de sacas, mas ainda estariam distantes das reservas registradas em anos anteriores, devido às safras abaixo do potencial nos anos recentes.

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