Reconhecimento do Jaraqui como Patrimônio Cultural Imaterial do Amazonas
O peixe jaraqui, um símbolo cultural e gastronômico do Amazonas, foi recentemente declarado Patrimônio Cultural Imaterial do estado. Essa declaração oficial valoriza o jaraqui não apenas como uma fonte de alimentação, mas também como uma parte integral da história, dos costumes e da vida da população amazonense.
Presente em feiras, mercados e mesas da população, o jaraqui representa muito mais do que apenas uma comida. Ele é um elemento que está ligado às tradições, à economia e às expressões populares da região. Com o reconhecimento oficial, o jaraqui passa a ser protegido e promovido como patrimônio do estado, o que inclui ações como:
- Incentivo a pesquisas sobre a importância cultural e econômica do jaraqui;
- Atividades educativas que visam manter viva a tradição do consumo e da apreciação do jaraqui;
- Apoio a eventos culturais que destacam a relevância do jaraqui na cultura amazonense.
Essa iniciativa também busca fortalecer a cadeia produtiva do jaraqui, valorizando os trabalhadores que dependem da pesca para sua subsistência. A declaração do jaraqui como Patrimônio Cultural Imaterial do Amazonas é um marco importante, pois reconhece a importância desse peixe na identidade cultural do estado.
A lei que declara o jaraqui como patrimônio cultural imaterial foi proposta pelo deputado estadual Ednailson Rozenha e representa um passo significativo na preservação da cultura e da tradição amazonense. Com essa declaração, o jaraqui se torna um símbolo oficial do Amazonas, reforçando a frase que já era um lema regional: “Quem come jaraqui não sai mais daqui”.
Este conteúdo pode conter links de compra.
Fonte: link