Estudo Revela que Bebidas Diet São Mais Prejudiciais ao Fígado do que Versões com Açúcar

Um novo estudo realizado pelo UK Biobank comparou o impacto de bebidas diet e açucaradas na saúde do fígado, concluindo que as bebidas adoçadas artificialmente têm uma relação mais estreita com a doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (DHEADM) do que as versões açucaradas.

De acordo com os pesquisadores, mesmo em níveis baixos de consumo, como uma lata por dia, as bebidas diet apresentam riscos mais altos de acúmulo de gordura no fígado em comparação com as bebidas açucaradas. A autora principal do estudo, Lihe Liu, destaca que esses achados desafiam a percepção comum de que as bebidas diet são inofensivas e ressalta a necessidade de repensar o papel delas na dieta e na saúde do fígado.

A DHEADM é uma condição que afeta 38% da população mundial e é uma das principais causas de cirrose, câncer de fígado e mortes relacionadas ao fígado. A mudança de estilo de vida é a principal abordagem para o tratamento da doença, e as diretrizes atuais de alimentação já desaconselham o consumo de bebidas açucaradas.

• O estudo analisou dados de 123.788 participantes do UK Biobank sem doença hepática, acompanhados por uma média de 10,3 anos.
• O consumo de bebidas foi avaliado por meio de questionários alimentares repetidos a cada 24 horas.
• Os participantes foram divididos em três categorias: nenhum consumo, até uma porção por dia ou mais de uma porção por dia.

Os resultados mostraram que consumir mais de uma porção diária de bebidas adoçadas artificialmente aumentou o risco de DHEADM em 60%, enquanto o consumo de bebidas açucaradas elevou o risco em 50%. Além disso, substituir qualquer uma das bebidas por água reduziu o risco de DHEADM em 12,8% no caso das bebidas açucaradas e 15,2% para as diet.

Os pesquisadores explicam que as bebidas adoçadas artificialmente podem afetar o fígado ao alterar o microbioma intestinal, interferir na saciedade, aumentar o desejo por doces e estimular a secreção de insulina. Já as bebidas açucaradas podem causar picos rápidos de glicose e insulina, promover ganho de peso e elevar o ácido úrico, contribuindo para o acúmulo de gordura no fígado.

Conclusão

Em resumo, o estudo sugere que as bebidas diet são mais prejudiciais ao fígado do que as versões com açúcar, e que a substituição delas por água pode reduzir o risco de DHEADM. Portanto, a boa e velha água continua sendo a melhor opção como hábito diário.

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