O Preço do Jantar de Ação de Graças nos EUA

O Dia de Ação de Graças é uma data importante nos Estados Unidos, não apenas por seu significado religioso e histórico, mas também por ser um termômetro para o comércio. Neste ano, o presidente Donald Trump está utilizando o momento para destacar os preços relativamente estáveis e o bom momento de vendas, comparando-os com a administração anterior, liderada pelo democrata Joe Biden.

De acordo com estudos, como o realizado pela American Farm Bureau Federation (AFBF), o custo de uma ceia de Ação de Graças para 10 pessoas é de US$ 55,18, o que representa uma queda de 5% em relação ao ano passado. No entanto, outros estudos apontam variações nesses preços, desde uma queda de 2% a 3% até um aumento de 9,8%.

Itens que Comporão a Ceia

Os itens considerados nesses estudos incluem peru, recheios em cubos, batata-doce, pãezinhos, ervilhas congeladas, cranberries frescos, aipo, cenoura, mistura e crosta de torta de abóbora, chantili e leite integral. Com a adição de presunto, batatas Russet e vagem congelada, o custo da refeição sobe para US$ 77,09 em 2025, ou US$ 7,71 por pessoa.

É importante notar que os preços desses itens refletem as dificuldades enfrentadas pelos fazendeiros americanos, incluindo insumos mais altos, problemas climáticos, efeitos da gripe aviária e impactos das tarifas comerciais e da política anti-imigração mais rígida.

Preço do Peru

O peru assado, a estrela da data, deve representar 39% do custo do jantar, a menor participação desde 2000. Isso ocorre apesar de uma queda de cerca de 16% no preço do peru em relação ao ano passado, com uma ave congelada de 16 libras custando em média US$ 21,50.

Os varejistas parecem estar absorvendo a possível alta nos preços atacadistas para não perderem clientes durante as festas, de acordo com a CNBC. A culpa é atribuída ao surto de gripe aviária nos estados do Meio-Oeste, que levou ao abate de mais de 2 milhões de perus este ano.

Mudanças nos Hábitos de Consumo

Os hábitos de consumo podem estar mudando devido a esses fatores. O Departamento de Agricultura projeta que a produção de perus deve somar 4,8 milhões de libras no ano, uma queda em relação aos 5,1 milhões de libras de 2024.

Além disso, outros preços estão sendo considerados, como o custo de um pacote de três quilos de batata-doce, que vai custar US$ 4,00, um aumento de 37% em relação ao ano passado. Meio quilo de cenouras e aipo vai sair por US$ 1,36, um aumento de 61%.

Os especialistas explicam que a escassez de mão de obra, especialmente de imigrantes, está afetando os preços dos produtos. “Você tem uma força de trabalho composta em grande parte por imigrantes. Em muitos casos, são imigrantes indocumentados”, disse Laura-Anne Minkoff-Zern, diretora de estudos alimentares da Universidade de Syracuse.

O comunicado da Casa Branca destaca a intenção de comparar preços entre os períodos Biden e Trump, afirmando que as ações da administração Trump para liberar energia americana, reduzir regulamentações e esmagar a inflação estão se traduzindo em preços mais baixos da gasolina e diminuição no custo do jantar de Ação de Graças.

Este conteúdo pode conter links de compra.

Fonte: link