Marmita no Micro-ondas: Cuidado com Microplásticos
O uso de recipientes plásticos no micro-ondas é uma prática comum, mas pode vir acompanhada de riscos silenciosos, como a liberação de microplásticos e nanoplasticos durante o aquecimento dos alimentos. Estudos recentes apontam que essa conveniência pode ter consequências negativas para a saúde humana.
Para esclarecer quais recipientes podem ser usados com segurança no micro-ondas, é importante entender que nem todos os tipos de marmitas de plástico podem ser aquecidas no micro-ondas. Muitos recipientes utilizados no dia a dia, especialmente os mais flexíveis, reutilizáveis ou alguns daqueles descartáveis usados para delivery ou comida congelada, não são projetados para resistir ao calor.
Quais Potes Soltam Microplásticos no Micro-ondas?
Os plásticos que mais tendem a liberar partículas são os feitos de polietileno (PE), bastante comum em materiais flexíveis e reutilizáveis. Além disso, potes antigos, com riscos, rachaduras ou sinais de desgaste, também são mais propensos a liberar microplásticos, mesmo que sejam usados por pouco tempo.
Quais Problemas a Ingestão de Microplásticos Pode Trazer?
A ciência ainda está em fase inicial na compreensão completa dos efeitos da ingestão de microplásticos em humanos, mas algumas evidências já causam preocupação. Estudos preliminares indicam que essas partículas podem provocar disfunções gastrointestinais, alterações no ritmo cardíaco e aumento do risco de trombose.
Quais Recipientes Podem Ir no Micro-ondas?
De forma geral, para minimizar o risco de contaminação por microplásticos no aquecimento de alimentos, é essencial escolher recipientes adequados. Os recipientes plásticos com os códigos 2 (PEAD – polietileno de alta densidade), 4 (PEBD – polietileno de baixa densidade) e 5 (PP – polipropileno) são considerados mais seguros para o uso em micro-ondas.
- Vidro e vidro temperado: são excelentes escolhas, porque não liberam microplásticos.
- Cerâmica e porcelana: materiais cerâmicos ou de porcelana sem revestimentos metálicos ou decorativos suportam bem o calor do micro-ondas e não liberam partículas plásticas.
- Plástico certificado como microwave-safe ou próprio para micro-ondas: alguns plásticos são desenvolvidos para resistir ao calor do micro-ondas.
Cuidados para Esquentar Comida Bem
Para esquentar alimentos com segurança e reduzir o risco de contaminação por microplásticos, é importante adotar algumas boas práticas no dia a dia, como transferir o alimento para um recipiente seguro antes de aquecer, evitar aquecimentos prolongados ou em alta potência e agitar ou mexer o alimento na metade do tempo.
Este conteúdo pode conter links de compra.
Fonte: link