Atualização dos Limites de Cúrcuma em Suplementos Alimentares pela Anvisa
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou uma instrução normativa que atualiza as regras para suplementos alimentares que contenham cúrcuma, também conhecida como açafrão. Essa atualização visa proteger os consumidores de possíveis riscos à saúde associados ao uso desses suplementos.
A Anvisa identificou, durante o monitoramento pós-mercado, um possível risco de danos ao fígado associado ao uso de suplementos e medicamentos com cúrcuma. Em resposta, a agência publicou um alerta de farmacovigilância em março para advertir as pessoas que fazem uso desses produtos sobre os riscos potenciais.
É importante notar que o risco de toxicidade não está relacionado ao uso da cúrcuma para o preparo de alimentos no dia a dia, mas sim ao uso de suplementos e medicamentos que contenham concentrações mais altas de cúrcuma. A Anvisa esclareceu que o problema está associado especialmente a formulações e tecnologias que promovem um aumento na absorção da curcumina em níveis muito acima do consumo normal.
Principais Atualizações
- Inclusão obrigatória de uma advertência na rotulagem dos suplementos, alertando sobre os riscos para gestantes, lactantes, crianças, pessoas com doenças hepáticas, biliares ou com úlceras gástricas.
- Os limites de consumo da curcumina devem ser calculados pela soma de seus três principais componentes (curcuminoides totais).
- Inclusão dos tetraidrocurcuminoides na lista de ingredientes permitidos, com restrição de mistura desse novo componente com o extrato natural da planta no mesmo produto, para evitar sobrecarga da substância no organismo.
Essas atualizações visam garantir a segurança dos consumidores e evitar possíveis riscos à saúde associados ao uso de suplementos alimentares com cúrcuma. A Anvisa continua a monitorar a situação e pode tomar medidas adicionais se necessário.
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