Preços Altos Derrubam Consumo de Café no Brasil em 2025
O consumo de café no Brasil sofreu uma queda de 2,31% entre os meses de novembro de 2024 e outubro de 2025, em comparação com o mesmo período anterior, de acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Essa redução foi influenciada pela alta do preço do café nos últimos anos, que alcançou um aumento de 5,8% para o consumidor.
A alta dos preços é resultado da volatilidade dos anos anteriores, com aumentos significativos na matéria-prima, que chegaram a 201% para o conilon e 212% para a arábica. Já no varejo, o café aumentou 116% nos últimos cinco anos. Segundo Pavel Cardoso, presidente da Abic, o aumento de preços em 2025 é resultado dos problemas enfrentados nos últimos anos de safras ruins, devido ao clima, e baixos estoques.
Causas e Consequências
As causas principais da alta dos preços incluem:
- Problemas climáticos sucessivos que afetaram as safras;
- Baixos estoques de café;
- Volatilidade nos preços da matéria-prima.
Apesar da queda no consumo, o Brasil se mantém na segunda posição de país mais consumidor de café no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Além disso, o consumo per capita no Brasil supera o dos Estados Unidos, com cada brasileiro consumindo, em média, 1,4 mil xícaras de café por ano.
Expectativas para 2026
A Abic espera que não haverá uma queda significativa no preço do café em 2026, mas um ambiente mais estável devido à entrada de uma safra que deve ser muito boa. No entanto, os estoques ainda estão baixos em todo o mundo, o que pode manter os preços altos. A Abic aposta em promoções para atrair o consumidor e espera que a redução dos preços ocorra apenas após duas safras.
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