Safra Agrícola e Inflação de Alimentos em 2026
A safra agrícola recorde no Brasil e boas colheitas em outros países produtores ajudaram a reduzir o preço de itens importantes na cesta de consumo em 2025. Além disso, a desvalorização do dólar ante o real foi outro fator que teve papel preponderante na redução dos preços dos alimentos. No entanto, para 2026, essa conjuntura favorável não deve se repetir, preveem especialistas.
Segundo André Braz, coordenador dos Índices de Preços do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (Ibre/FGV), a expectativa de uma nova safra de grãos volumosa poderia ajudar a conter os preços de alguns alimentos, mas o alívio via câmbio não deve se manter, especialmente por se tratar de um ano eleitoral no Brasil.
- A safra agrícola recorde no Brasil e boas colheitas em outros países produtores ajudaram a reduzir o preço de itens importantes na cesta de consumo.
- A desvalorização do dólar ante o real foi outro fator que teve papel preponderante na redução dos preços dos alimentos.
- A corrida eleitoral em 2026 pode levar a uma desvalorização do real ante o dólar, o que pode aumentar o volume de exportação e limitar a oferta doméstica de alimentos.
Claudia Moreno, economista do C6 Bank, corrobora que a desvalorização do dólar foi um fator importante na redução dos preços dos alimentos e bens industriais em 2025. No entanto, para 2026, ela prevê um aumento de custos de 7% na alimentação para consumo no domicílio, devido à depreciação do câmbio.
Os preços dos alimentos para consumo em casa recuaram nos últimos sete meses consecutivos de 2025, segundo os dados da prévia da inflação oficial no País, o IPCA-15. No entanto, para 2026, o Ipea espera um aumento de 4,2% nos preços dos alimentos para consumo em casa, sob pressão de aumentos nas carnes.
Em resumo, a safra agrícola recorde e a desvalorização do dólar foram fatores importantes na redução dos preços dos alimentos em 2025. No entanto, para 2026, a corrida eleitoral e a depreciação do câmbio podem levar a um aumento dos preços dos alimentos, especialmente das carnes.
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