saúde e nutrição

Cansaço, fraqueza e perda de energia? A culpa pode não ser da idade, mas da vitamina B12

Entendendo a Relação entre Vitamina B12 e Nossa Energia É comum associar o cansaço, a fraqueza muscular e a perda de energia à idade avançada, considerando esses sintomas como uma consequência natural do envelhecimento. No entanto, estudos recentes apontam que esses sinais podem estar relacionados a uma causa mais específica e tratável: a deficiência de […]

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Adoçantes: Solução ou Armadilha?

Vida Saudável & Esportes / Jacques

Introdução aos Adoçantes Os adoçantes artificiais têm sido cada vez mais utilizados como uma alternativa ao açúcar, especialmente por aqueles que buscam uma dieta mais saudável e estão preocupados com o emagrecimento. No entanto, é importante questionar se esses adoçantes são realmente uma solução para a saúde ou se representam uma armadilha disfarçada. Impacto na

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Menos ressaca: saiba o que comer antes de beber para reduzir os danos do álcool

Empresas & Economia / Jacques

Menos ressaca: saiba o que comer antes de beber para reduzir os danos do álcool O Ano-Novo é uma data recheada de celebrações, mas que pode carregar consigo excessos que trazem riscos à saúde, principalmente quando se fala em abuso de álcool. Embora as principais autoridades sanitárias do mundo concordem que não existe limite considerado

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Há 100 anos que dizemos a nós mesmos que o café da manhã é a “refeição mais importante do dia” — o problema é que isso não é verdade

Games / Jacques

O Mito do Café da Manhã O conceito de que o café da manhã é a refeição mais importante do dia está enraizado em nossa cultura há mais de um século. Essa ideia surgiu no final do século XIX e, desde então, tem sido repetida como um mantra, tornando-se quase uma verdade absoluta. No entanto,

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Nestlé investe em IA para personalizar compra de vitaminas e suplementos

Empresas & Economia / Jacques

Nestlé Investe em IA para Personalizar Compra de Vitaminas e Suplementos A Nestlé, conhecida por seus produtos como chocolates, cafés e alimentos do dia a dia, está agora acelerando sua estratégia em saúde e nutrição. A divisão Nestlé Health Science (NHS), criada em 2011, é responsável pelas operações de nutrição especializada, suplementos e vitaminas. Recentemente,

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Seu cérebro decide se a comida é saudável ou saborosa em 200 milissegundos; entenda

Empresas & Economia / Jacques

Como o Cérebro Avalia a Comida O processo de avaliação de alimentos pelo cérebro humano é mais complexo do que se imaginava. Estudos anteriores sugeriam que o cérebro avaliava os alimentos em sequência, começando com atributos imediatamente gratificantes, como o sabor, e seguido por considerações mais abstratas, como o valor nutricional. No entanto, um novo

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