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Importância da Segurança dos alimentos em meio ao calor e período de carnaval

Importância da Segurança dos Alimentos em Meio ao Calor e Período de Carnaval Com o Carnaval de 2026 se aproximando, é fundamental lembrar da importância da segurança dos alimentos durante esse período. Embora a festa oficialmente comece na terça-feira, 17 de fevereiro, os desfiles das escolas de samba em São Paulo e no Rio de […]

Intoxicação alimentar: por que os casos aumentam no calor? Veja como prevenir

Vida Saudável & Esportes / Jacques

Intoxicação Alimentar: Um Risco no Calor A intoxicação alimentar é uma condição que pode afetar qualquer pessoa, independentemente da idade ou do estilo de vida. Ela ocorre quando ingerimos alimentos contaminados com bactérias, vírus ou outros agentes patógenos. No calor, o risco de intoxicação alimentar aumenta devido à proliferação mais rápida desses microorganismos em temperaturas

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