Como o dono do Spoleto e Casa do Pão de Queijo chegou a R$ 2,4 bilhões e cresce acima do mercado
Setor de Restaurantes: Desafios e Oportunidades O setor de restaurantes está passando por um momento interessante. Embora o faturamento continue a crescer, isso não está mais sendo impulsionado pelo aumento do número de clientes. De acordo com dados recentes, em 2025, o food service brasileiro alcançou um recorde histórico de R$ 223,5 bilhões, mas esse […]