Pesquisas de Universidades Públicas Promovem Detecção de Metanol
As universidades públicas brasileiras têm desempenhado um papel fundamental na detecção de metanol em bebidas alcoólicas. O metanol é uma substância tóxica que pode causar sérios danos à saúde, incluindo a morte, e sua presença em bebidas alcoólicas é um problema grave. De acordo com o Ministério da Saúde, há pelo menos 102 notificações de suspeita de contaminações por metanol e 11 casos confirmados.
Uma das iniciativas de detecção é do Laboratório Multiusuário de Ressonância Magnética Nuclear, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), que oferece exames gratuitos para o público em geral. O equipamento de ressonância funciona como nos exames de saúde e pode analisar uma amostra a cada cinco minutos. Basta colocar algumas gotas da bebida no equipamento, que devolve um gráfico com várias linhas, incluindo uma referente ao metanol.
- A Universidade Estadual Paulista (Unesp) também desenvolveu um método para detectar metanol em bebidas alcoólicas destiladas, que foi patenteado pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi).
- A Universidade de Brasília (UnB) incubou um projeto que resultou na criação de uma empresa, a Macofren, que oferece kits para detectar metanol em bebidas alcoólicas.
Essas pesquisas são exemplos de como as universidades públicas podem contribuir para a sociedade, especialmente em momentos de crise. Além disso, elas demonstram a importância da inovação e da ciência na resolução de problemas complexos. A tecnologia também desempenha um papel fundamental nesse processo, permitindo a criação de soluções eficazes e acessíveis.
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