Embora o estresse possa ocorrer em qualquer estação, o final do ano sempre traz uma carga extra. De repente, faltam apenas alguns meses para o réveillon — e, portanto, pouco tempo para alcançarmos todos os objetivos que estabelecemos para nós mesmos.
É evidente que seguir os princípios básicos do bem-estar é essencial para manter um estado mental equilibrado. Isso significa dormir bem e praticar exercícios regularmente, claro, mas também se alimentar corretamente. Aqui, damos uma olhada nos alimentos específicos que todos devemos consumir para manter nossos níveis de energia altos, nossa saúde mental estável e nossos nutrientes sob controle em momentos de estresse extra.
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Nutrientes essenciais para combater o estresse
“Quando você está estressado, seu corpo consome grandes quantidades de energia e nutrientes”, explica a coach de saúde Verne Hanako, de Milão. Em particular, ela afirma que os seguintes nutrientes são especialmente propensos à escassez em momentos de estresse:
Antioxidantes — ajudam a regular o cortisol, hormônio do estresse; protegem as células contra danos induzidos pelo estresse
Magnésio — envolvido na estabilidade nervosa; ajuda a promover o relaxamento
Vitaminas B — essenciais para o metabolismo energético e a saúde dos nervos
Ferro — ajuda a transportar oxigênio; previne a fadiga induzida pelo estresse e a falta de concentração
Alimentos que repõem nutrientes em momentos de estresse
Como certos nutrientes são consumidos rapidamente quando nossos corpos estão sob estresse, é importante consumi-los ou suplementá-los conscientemente. Felizmente, é fácil obtê-los por meio de uma dieta bem balanceada, e muitas frutas e vegetais contêm vários dos nutrientes de que precisamos. Por exemplo, o abacate é rico em vitamina B6 e magnésio, que ajudam a estabilizar o sistema nervoso.
Vitaminas B — espinafre, abacate, banana
Magnésio — amêndoas, edamame, amendoim, leguminosas, sementes de abóbora
Vitamina C — couve, kiwi, frutas cítricas, pimentão vermelho e a maioria das outras frutas e vegetais
Ferro — lentilhas, brócolis, folhas verdes, castanha de caju, grão-de-bico, feijão
Antioxidantes — mirtilos, morangos, repolho roxo, nozes
Em geral, uma dieta rica em alimentos nutritivos é ideal para obter o equilíbrio. “Para reduzir e reparar os danos causados pelo estresse, é importante consumir alimentos com altos efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios”, observa Hanako. “Por exemplo, frutas vermelhas e cacau são ricos em polifenóis, antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias”.
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Um intestino saudável para ter mais calma
Compensar o estresse conforme ele ocorre é sempre ótimo, mas também é uma boa ideia construir um corpo que possa suportá-lo desde o início. “Aumentar a tolerância ao estresse não significa que você não o sentirá, mas que será capaz de se adaptar e minimizar seus efeitos em seu corpo e mente”, diz Hanako. “Estudos recentes mostraram que o ambiente intestinal está intimamente relacionado à tolerância ao estresse. O equilíbrio das bactérias intestinais influencia a produção de neurotransmissores como serotonina, dopamina e GABA, que ajudam a nos regular. Portanto, regular o ambiente intestinal é uma chave importante para construir uma mente e um corpo resistentes”.
Aumentar a tolerância ao estresse através do intestino significa consumir muitos alimentos que auxiliam a microbiota. Como os fermentados, que ajudam a aumentar as bactérias benéficas e regular o ambiente intestinal, e os prebióticos, que nutrem as bactérias intestinais e contribuem para a saúde intestinal. Alimentos ricos em polifenóis, que reduzem os danos do estresse por meio de efeitos antioxidantes, e ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação intestinal e promovem a estabilidade mental, também são essenciais. Alguns alimentos para incluir na sua dieta:
Alimentos fermentados (probióticos) — natto, missô, kimchi, chucrute
Alimentos prebióticos (fibra alimentar) — aveia, feijão, banana, linhaça
Polifenóis — chá verde, matcha, frutas vermelhas, cacau , cúrcuma, azeitonas
Ácidos graxos ômega-3 — sementes de chia, sementes de linhaça, nozes
Ao incorporar esses alimentos à sua dieta diária, você pode desenvolver um corpo mais resistente ao estresse. Por exemplo, comer uma tigela de aveia e uma banana no café da manhã, alimentos fermentados tradicionais japoneses ou tomar um latte de matcha e cacau após as refeições são apenas algumas maneiras de tornar a tarefa fácil — e deliciosa. Lembre-se: consumir uma grande variedade de alimentos naturais e diversos levará a resultados mágicos.
Esta matéria foi publicada originalmente no site da Vogue US com o título: “What to Eat When You’re Stressed”
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