Do Salgado ao Herbal: Onde Provar Sorvetes de Sabores Criativos no Rio durante o Verão
No Rio de Janeiro, o sorvete não é apenas uma sobremesa, mas um refúgio para se refrescar do calor intenso. Em restaurantes e sorveterias espalhados pela cidade, a proposta vai além do tradicional, com sabores autorais que vão do matcha japonês ao tahine, da canela ao queijo. Aqui, destacamos 9 lugares para provar sorvetes diferentes e autorais na Cidade Maravilhosa.
Entre os destaques, está o Sorvetiño, que trabalha exclusivamente com soft autoral, em sabores que mudam semanalmente e dialogam com referências afetivas e culturais. Já a Janela Baduk oferece sorvetes artesanais inspirados no Oriente Médio, com sabores como o intenso Tahine & Cacau e o Pistache, feito com pistache de verdade.
- Sorvetiño: Oferece sorvetes autorais com sabores que mudam semanalmente, como o banoffe e o mate da praia.
- Janela Baduk: Sorvetes artesanais inspirados no Oriente Médio, com sabores como Tahine & Cacau e Pistache.
- Dianna Bakery: Sorvetes sofisticados, como o “Nevou na Tijuca”, um Baked Alaska que combina bolo de chocolate, sorvete de banana trufada com castanha de caju e merengue maçaricado.
- Sorveteria Granado: Sorvetes inspirados em fragrâncias da marca, como chá preto com bergamota e rosa damascena com morango.
- Mil Frutas: Combinações sofisticadas e sazonais, como Pão de Mel, Quindim, Rabanada e Queijo c/ Doce De Leite.
- Koral: Sorvetes artesanais integrados às sobremesas, com sabores como queijo e cheesecake.
- Casa Hoba: Sorvetes veganos e criativos, com sabores como matcha azul e caramelo salgado.
- Escama: Sorvete de canela servido com um strudel de maça, uma combinação que foge do óbvio.
- Mizu Izakaya: Sorvete artesanal de matcha, feito internamente com chá verde japonês em pó.
Esses lugares oferecem uma experiência única e deliciosa para quem busca sorvetes criativos e autorais no Rio de Janeiro. Com sabores que vão do salgado ao herbal, há algo para todos os gostos e preferências.
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