Comer Peixe Pode Ajudar a Evitar Gordura no Fígado
Estudos recentes apontam que o consumo de peixes ricos em ômega-3 pode ajudar na redução do risco de desenvolver gordura no fígado, também conhecida como esteatose hepática. Essa condição afeta cerca de 25% a 30% da população mundial e está relacionada a uma série de fatores, incluindo obesidade, estilo de vida e dieta.
Um estudo publicado no periódico Nutrients avaliou dados de 1.297 adultos e encontrou que aqueles que consumiam mais sardinha e salmão tinham menor acúmulo de gordura no fígado. No entanto, é importante notar que esse estudo foi observacional e não estabelece causa e efeito.
Benefícios do Ômega-3
O ômega-3 é um tipo de gordura poli-insaturada que tem propriedades anti-inflamatórias e é benéfico para a saúde do fígado e do organismo como um todo. Ele é encontrado em peixes gordurosos, como salmão e sardinha, e é composto por dois principais tipos: EPA e DHA. O EPA está envolvido com benefícios para as artérias, enquanto o DHA favorece o cérebro.
Além do ômega-3, peixes também são excelentes fontes de proteína, sais minerais e vitaminas do complexo B. A sardinha, em particular, é um peixe acessível no mercado brasileiro e oferece uma variedade de nutrientes protetores.
Estratégias para Prevenir a Esteatose Hepática
Para prevenir a esteatose hepática, é importante adotar um estilo de vida saudável, que inclui:
- Consumir mais peixes e reduzir o consumo de carne vermelha
- Cuidar da microbiota intestinal com grãos, frutas, legumes e verduras
- Evitar bebidas alcoólicas e fontes de carboidratos refinados
- Incluir atividade física no cotidiano
Um cardápio nos moldes mediterrâneos, que inclui peixes, cereais integrais, frutas, hortaliças, sementes, laticínios magros e azeite de oliva, pode ser benéfico para o organismo como um todo. Além disso, é fundamental manter um peso saudável e evitar o sedentarismo.
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