Dia Mundial do Strogonoff: 3 Endereços para Celebrar em São Paulo
O Strogonoff, um prato que já foi considerado parte da alta gastronomia, tem sua origem incerta, mas acredita-se que tenha sido criado na Rússia por um chef francês no século 18. A receita original, que consistia em carne com creme de leite, foi adaptada e ganhou diferentes interpretações mundo afora.
Ao longo do tempo, o prato se tornou mais popular e hoje é servido ao lado de arroz branco e batata palha. Além da versão original com filé mignon, a receita pode ser feita com frango, camarão e até opções vegetarianas.
Para celebrar o Dia Mundial do Strogonoff, comemorado em 8 de novembro, aqui estão três endereços em São Paulo que servem versões luxuosas deste prato:
- Bistrot Parigi: Com menu assinado pela chef Vanessa Silva, o Parigi serve um Strogonoff preparado com filé mignon e cogumelos paris, servido com arroz branco e batatas fritas.
- Roi Méditerranée: Localizado na cobertura do Shops Jardins, o Roi Méditerranée oferece um Boeuf Strogonoff preparado com filé mignon em cubos e molho cremoso de cogumelos paris, servido com arroz e batatas fritas.
- Astor: Com cinco unidades espalhadas por São Paulo, a cozinha do Astor oferece o Strogonoff à Nossa Moda, preparado com filé mignon e servido com arroz e batata palha.
Esses endereços são perfeitos para celebrar o Dia Mundial do Strogonoff e desfrutar de uma refeição deliciosa e luxuosa.
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