Descoberta Arqueológica Revela Dieta Variada dos Italianos na Idade do Ferro
Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Roma La Sapienza, na Itália, realizou um estudo inovador sobre a dieta dos italianos na Idade do Ferro, analisando restos dentários do sítio arqueológico de Pontecagnano. Os resultados, publicados na revista científica PLOS One, revelam uma dieta variada e rica em cereais, leguminosas, vegetais e bebidas fermentadas, semelhante à “dieta mediterrânea” atual.
A amostra utilizada no estudo consistiu em 30 dentes permanentes de 10 indivíduos sepultados nas necrópoles de Pontecagnano. As análises de cortes histológicos e de tártaro dentário permitiram aos pesquisadores identificar vestígios de material orgânico e acompanhar o crescimento e a saúde na infância com notável precisão.
Principais Descobertas
- Dieta variada e rica em cereais, leguminosas, vegetais e bebidas fermentadas.
- Presença de grânulos de amido de cereais, esporos de leveduras e fibras de vegetais no tártaro dentário.
- Sinais de estresse nos dentes de indivíduos por volta de um e quatro anos de idade, possivelmente devido a doenças.
Essas descobertas sugerem que a antiga população italiana tinha um hábito de consumir alimentos e bebidas fermentadas, o que pode ter sido influenciado pelo contato com outras culturas mediterrâneas na região. Além disso, a análise histológica permitiu aos pesquisadores traçar o crescimento dos dentes de indivíduos da antiga comunidade italiana.
O estudo fornece insights valiosos sobre os comportamentos de desenvolvimento e alimentares nessa antiga comunidade italiana, contribuindo para a compreensão das adaptações bioculturais da Idade do Ferro. Embora a amostra seja pequena, as informações obtidas podem ser utilizadas para entender hábitos alimentares de diversas populações da região e da própria Itália.
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