Descobrindo a Mama-cadela: Uma Fruta Desconhecida do Cerrado
A mama-cadela, também conhecida como “chicletinho do Cerrado”, é uma fruta que pode ser uma potente fonte de nutrientes, especialmente vitamina A e vitamina C. Um estudo recente da Universidade de São Paulo (USP) revelou que essa frutinha pode fornecer 80% da recomendação diária de vitamina A e 100% de vitamina C em apenas 100 gramas.
De acordo com a nutricionista Sthefani Pires Ribeiro Silva, do Hospital Municipal de Aparecida de Goiânia, a mama-cadela é rica em carotenoides, como o licopeno e o betacaroteno, que são precursores da vitamina A. Além disso, a fruta é uma excelente fonte de fibras, responsáveis pela textura do alimento e cruciais para a manutenção da saúde intestinal.
Benefícios da Vitamina A
A vitamina A é um nutriente essencial para o organismo, usado especialmente para o bom funcionamento de células nervosas sensíveis à luz nos olhos. Ela também é crucial para a renovação das células que compõem os tecidos do corpo e exerce um papel preventivo contra infecções.
- Ajuda a manter a visão saudável, especialmente à noite
- É crucial para a renovação das células que compõem os tecidos do corpo
- Exerce um papel preventivo contra infecções
A mama-cadela é uma fruta que pode ser consumida in natura, evitando assim o consumo excessivo de açúcar e preservando as fibras. A nutricionista Sthefani Pires Ribeiro Silva aconselha que o consumo seja feito sempre in natura, para aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais da fruta.
A procura por produtos locais vem aumentando nos últimos anos, e incluir alimentos nativos no consumo do dia a dia pode trazer uma maior variedade de nutrientes e compostos bioativos na alimentação, além de incentivar a agricultura local dos pequenos produtores e a preservação do bioma da região.
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