3 Novos Endereços Franceses que Estão na Boca de Todo Mundo em São Paulo
São Paulo é uma cidade que adota restaurantes de forma única. Primeiro, há a fila, que os paulistanos amam ver e entrar, convictos de que estão diante de um novo ponto. Depois, vem o “você já foi?” e a sensação incômoda de estar por fora de algo que todo mundo já sabe. Recentemente, três novos endereços franceses abriram em bairros e com espíritos distintos, chamando a atenção da cidade.
Um desses endereços é o Le Freak, instalado no térreo de um prédio modernista na Avenida São Luís. Com um manifesto estampado na parede que diz “Ceci n’est pas français”, o Le Freak oferece uma cozinha que combina técnica francesa com liberdade criativa. O cardápio inclui opções como steak tartare com chips crocantes, moules et frites no vinho branco e coxa de pato com molho glace de canard.
Outro endereço é a Brasserie Margaux, localizada no rooftop do Morumbi Shopping. Comandada pelo chef francês Laurent Suaudeau, a brasserie oferece um cardápio que inclui moules frites, steak tartare com batata frita e torradas, e boeuf bourguignon com tagliatelle na manteiga. A carta de vinhos é extensa, com mais de 80 rótulos disponíveis.
Por fim, há o Marie Cuisine, um bistrô parisiense que saiu de Brasília e abriu nos Jardins. Com uma proposta de cozinha tradicional francesa, o Marie Cuisine oferece opções como confit de canard ao molho de pimentas verdes com batatas sauté e codorna desossada recheada com vinho de Sancerre e lentilhas du Puy.
- Le Freak: Av. São Luís, 282, Centro. Ter a sex, 19h às 23h30; sáb, 12h às 17h e 19h às 23h30; dom, 12h às 17h.
- Brasserie Margaux: Morumbi Shopping, Rooftop, Av. Roque Petroni Júnior, 1089, Jardim das Acácias. Seg a dom, 12h às 22h.
- Marie Cuisine: Rua Barão de Capanema, 450, Jardins. Seg a qua, 12h às 16h; seg a qui, jantar das 19h às 23h; sex e sáb, 12h à meia-noite; dom, 12h às 22h.
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