Consumo de Açúcar nos Primeiros Mil Dias de Vida Afeta a Saúde do Coração 60 Anos Depois

Uma pesquisa publicada na revista científica The BMJ revelou que a restrição de açúcar durante a gravidez e os dois primeiros anos de vida está associada a um menor risco de doenças cardiovasculares seis décadas depois. Os britânicos que tiveram ingestão limitada de açúcar desde a concepção até aproximadamente os dois anos de idade apresentaram risco substancialmente menor de ataques cardíacos, insuficiência cardíaca, arritmias cardíacas, acidente vascular cerebral e doenças cardiovasculares em geral.

Os pesquisadores analisaram 63.433 adultos britânicos nascidos no início da década de 1950, quando o racionamento de alimentos em tempos de guerra criou um experimento não intencional sobre nutrição na primeira infância. A janela dos mil dias, que abrange desde a concepção até aproximadamente 24 meses após o nascimento, é crucial para o desenvolvimento dos órgãos e sistemas biológicos.

• A restrição de açúcar durante essa janela está associada a uma menor incidência de doenças cardiovasculares.
• Quanto mais tempo uma pessoa experimentasse restrição de açúcar durante essa janela, maior seria a proteção.
• A exposição ao açúcar continua a moldar os sistemas metabólicos após o nascimento, tornando o período pós-natal tão importante quanto o desenvolvimento pré-natal.

Os resultados mostraram que a restrição apenas nos nove meses no útero ofereceu benefícios modestos, enquanto a continuidade até o primeiro ano de vida fortaleceu o efeito e estender a restrição até os dois anos de idade proporcionou maior proteção. A equipe de pesquisa utilizou dados do UK Biobank e modelos estatísticos ajustados para fatores genéticos, local de nascimento, mês de nascimento, histórico de saúde dos pais, tabagismo materno, estado de amamentação, preços dos alimentos e fatores socioeconômicos.

Os pesquisadores também examinaram imagens cardíacas em um subconjunto de participantes e descobriram que aqueles que tiveram a ingestão de açúcar restrita durante o período de mil dias apresentaram uma função cardíaca visivelmente melhor aos 60 anos. As diferenças parecem pequenas, mas têm importância clínica, pois mesmo melhorias modestas na função cardíaca, quando mantidas ao longo de décadas, podem reduzir o risco de doenças.

As diretrizes alimentares atuais já recomendam limitar a ingestão de açúcar durante a gravidez e evitar açúcares adicionados para bebês e crianças pequenas. A pesquisa acrescenta os efeitos cardiovasculares a longo prazo às preocupações já existentes sobre cáries, obesidade e saúde metabólica. Para os futuros pais, as evidências apoiam o cumprimento das recomendações atuais: consumir açúcares adicionados com moderação durante a gravidez, aleitamento materno exclusivo, quando possível, durante os primeiros seis meses e adiar a introdução de alimentos adoçados à medida que os bebês começam a comer alimentos sólidos.

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